Фото: Depositphotos

Ароматный пирог с виноградом

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
1:40
часы подготовки
304
ккал
11 г
белки
7 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматный пирог с виноградом без косточек станет отличным дополнением к вашему чаепитию.

SHUBA советует выбрать для этого рецепта именно зеленый виноград без косточек — он достаточно сладкий, и вам не придется вынимать косточки во время еды. Обратите внимание, что тесто для пирога готовят на дрожжах, так что он получается достаточно мягким и воздушным.

С виноградом можно приготовить также отличный грузинский пудинг.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Растворите дрожжи в тёплой воде, добавив сахар.

Шаг 2/6

Когда дрожжи растворятся и на поверхности поднимется пена, добавьте в миску яйца, просеянную муку, щепотку соли и замесите эластичное тесто.

Шаг 3/6

Положите кусочек масла в миску и поставьте на кастрюлю с водой. Растопите масло на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте растопленное и немного охлажденное масло в тесто и хорошо вымесите. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 60 минут, чтобы оно поднялось.

Шаг 4/6

Виноград вымойте, оборвите ягоды. Обсушите их бумажными полотенцами.

Шаг 5/6

Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и положите на половину вымытый виноград. Накройте второй половиной теста, хорошо защипните края.

Шаг 6/6

Смажьте пирог яичным желтком, положите на стеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Подавайте нежный виноградный пирог с шариком домашнего ванильного мороженого.

Подпишись на нас
в Google News