- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 50 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Нежная каша из гороха с хрустящими шкварками станет отличным обедом для вашей семьи.
SHUBA советует использовать для этого рецепта желтый горох, однако вы можете заменить его зеленым или использовать красную чечевицу. Добавьте к каше специи по вкусу — это может быть приправа «Итальянские травы» или другие наборы специй.
Также вкусно: Гороховые зразы — простой перекус для взрослых и детей
Ингредиенты 6
Основная
Промойте горох под проточной водой и уложите в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, посолите и проварите 50 минут.
Нарежьте сало тонкими кусочками и поджарьте на сухой сковороде шкварки.
Готовый горох растолчите пестиком или перебейте в блендере. Добавьте кусочек масла и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешайте.
Насыпьте кашу в тарелки для подачи, сверху уложите шкварки.
По желанию вы можете добавить в кашу измельченную брынзу. Кстати, мы рассказывали, в чем разница между фетой и брынзой.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
