Печеночный торт с грибами
- Сложность приготовления
- Средний
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 17 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Печеночный торт с грибами — замечательное праздничное блюдо с морковно-луковой зажаркой и прослойками майонеза. Настоящая классика!
Если вы думаете, что для приготовления изысканного блюда можно ориентироваться только на стейк из свинины или говяжью вырезку, мы не согласны. Печень может преподнести много приятных сюрпризов!
Приготовьте этот красивый многослойный печеночный торт с грибами и угостите им своих гостей.
Вот еще рецепты печеночного торта:
Вы также можете приготовить роскошный печеночный кекс с картофелем, овощами, яйцами и сыром.
Ингредиенты 13
Основные
Печень помойте, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль, перец, крахмал, соду, муку, молоко и тщательно перемешайте массу до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и пожарьте 6 блинов с двух сторон, примерно по 3 минуты с каждой.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны помойте и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью в течение 5 минут. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, еще 10 минут. Посолите и поперчите.
Печеночные блинчики смажьте майонезом, равномерно распределите по ним жареные овощи с грибами. Сложите из смазанных коржей торт и положите в холодильник на несколько часов пропитаться.
Если вы ищете рецепт для праздника, то не минуйте этот. Печеночный паштет-рулет — изысканная закуска, подходящая к любому столу.