Фото: Depositphotos

Свиная котлета с интересной начинкой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
683
ккал
38 г
белки
55 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Котлета по-киевски уже стала классическим блюдом, но это не единственный рецепт котлет с начинкой. Сегодня предлагаем приготовить свиные котлеты с ветчиной и горошком.

Вы можете выбрать любую часть свинины, например свиную корейку на кости, мясо бедра или биток. Нет особого значения, какой горошек использовать. Однако, если у вас замороженный, следует разморозить его перед приготовлением. А вот еще несколько блюд из свинины для обеда:

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/5

Ветчину и лук нарежьте маленькими кубиками и поджарьте на небольшом количестве масла до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте зеленый горошек. Хорошо перемешайте.

Шаг 2/5

Добавьте в сковороду муку и воду. Жарьте до загустения. Посолите, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 3/5

Свинину хорошо промойте, нарежьте кусками и отбейте кухонным молоком. Посолите и поперчите с обеих сторон. Положите на середину каждого куска начинку и заверните в рулетик.

Шаг 4/5

Яйца взбейте вилкой до однородности. Окуните котлеты в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Затем снова окуните котлеты в яйцо и еще раз в сухари.

Шаг 5/5

Влейте в сковороду масло и поджарьте котлеты до золотистой корочки. Готовые котлеты положите на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Подавать эти котлеты следует горячими. А вот еще несколько рецептов котлет на любой вкус:

Подпишись на нас
в Google News