- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 24 год
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Нежный и ароматный фасолевый торт с шоколадной помадкой поразит вас интересным вкусом.
Да, это правда! Из фасоли можно приготовить торт, и вряд ли ваши гости узнают, что вы испекли его не на пшеничной муке. Приятный аромат миндаля, сливочно-шоколадная помадка и пушистое тесто сделают свое дело! Правда, придется потратить немного времени на подготовку самой фасоли — замочить ее, высушить и смолоть в муку. SHUBA предлагает повторить еще несколько рецептов от Дарии Цвек:
Ингредиенты 10
Тесто
Помадка
Промойте фасоль и залейте холодной водой, оставьте замоченной на ночь.
Слейте воду, отварите до полуготовности. Очистите от кожуры и просушите. Затем измельчите в блендере до состояния муки.
Для теста разделите белки и желтки. Белки взбейте в густую пену, добавляя по ложке сахар. Когда пена будет готова, добавьте желтки и быстро взбейте.
Добавьте фасолевую муку, молотые орехи, несколько капель миндального масла. Вымешайте и выложите тесто в смазанную маслом форму.
Выпекайте торт в духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут.
Приготовьте помадку. Заварите черный кофе любым удобным способом. В горячий кофе добавьте сахар, хорошо размешайте до растворения.
В микроволновке или водяной бане растопите шоколад.
Размягченное сливочное масло взбейте до образования пены, постепенно добавляя по одному желтку и по ложке холодного заваренного кофе с сахаром. Когда масса станет рыхлой, добавьте теплый шоколад и перемешайте.
Полейте холодный торт помадкой, посыпьте орехами или сахарной пудрой.
Также советуем попробовать другие рецепты тортов от SHUBA:
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год
Морковный пирог — постный десерт для семьи
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Дарья Цвек
