Грузинское чашушули в мультиварке — готовим с говядиной или телятиной
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 2 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 46 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Знакомься с очень сытным рагу грузинской кухни — чашушули. Это тушеная с помидорами, перцем и луком говядина или телятина. Традиционные грузинские специи и соусы — аджика и хмели-сунели — придают блюду особый колорит. У нас будет ленивый рецепт грузинского чашушули в мультиварке.
Как вкусно приготовить грузинское чашушули
Все тушится в мультиварке, но нужно правильно нарезать продукты. Говядину или телятину — более мелкими кубиками, овощи — более крупными. К слову, такие требования и для карпатского блюда чанахи.
Специи: хмели-сунели обязательна, грузинскую сухую аджику можно сделать за минуту. Для приготовления не используются бульон или вода, ведь нужные соки для тушения дадут овощи.
Если планируешь подать на ужин что-то грузинское, но при этом более диетическое, попробуй куриное рагу чахохбили.
Грузинское чашушули в мультиварке — рецепт
Ингредиенты 11
Говядину или телятину помой и нарежь средними кусочками. Посоли, поперчи и выложи в чашу мультиварки.
Лук и чеснок почисть, перец, помидоры и зелень помой.
Лук нарежь полукольцами, чеснок — пластинками, помидоры и болгарский перец — кубиками.
Овощи положи к мясу и посоли.
Для соуса смешай томатную пасту, хмели-сунели, аджику, измельченную зелень, посоли и перемешай. Полей соусом подготовленные ингредиенты.
Закрой крышку мультиварки и готовь в режиме «Тушение» 2 часа.
Готовое чашушули перемешай, доведи до вкуса солью, перцем и подавай. Обрати внимание на эти быстрые рецепты грузинской кухни:
Простые рецепты на ужин
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- Мультиварка
