Летняя закуска: фаршированный перец
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Всегда радостно готовить блюда, которые не только напоминают о домашнем уюте, но заполняют сердце теплом и вкусовыми впечатлениями. И одним из таких блюд является фаршированный перец со свининой и рисом. Это сочетание нежной свинины, овощей, риса и специй превращает болгарский перец в настоящее кулинарное чудо.
SHUBA уверена: фаршированный перец — это отличная идея для угощения гостей или создания праздничной атмосферы. Подайте эту закуску на праздничный стол рядом с фаршированными яйцами или кексами с фетой. А еще этот рецепт можно назвать вариацией голубцов — просто вместо капустной оболочки вы берете перец.
Ингредиенты 9
Основные
Болгарский перец почистите: срежьте хвостики и удалите семена.
Для начинки нарежьте кусочками мясо, лук и морковку. Перекрутите мясо с овощами через мясорубку и смешайте с заранее сваренным рисом. Добавьте специи по вкусу.
Перец заполните начинкой. Затем на дно кастрюли налейте немного растительного масла, сложите фаршированные перцы. Залейте перец томатным соком, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы закипел сок.
Тушите под крышкой на медленном огне в течение 40 минут.
Подавайте блюдо к столу горячим. Можно дополнить фаршированный перец сырным соусом — будет вкусно!