Соус из шелковицы — идеально к мясу!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Простой и ароматный соус из шелковицы станет идеальным дополнением к стейку или шашлыку. Его можно приготовить менее чем за полчаса, а приятная кислинка и сладость помогут подчеркнуть вкус мяса.
SHUBA советует готовить из свежей шелковицы — так ваш соус будет ароматным и приятным по текстуре. Однако вы можете использовать и замороженную шелковицу. Чтобы сделать соус более острым, можно добавить чили или другие виды перца. А вот еще несколько соусов для ваших блюд:
Ингредиенты 9
Основные
Нарежьте лук маленькими кубиками и обжарьте в разогретом масле в сковороде до мягкости. Немного остудите, переложите в чашу блендера.
Добавьте шелковицу, взбейте блендером до однородности. Влейте воду и перелейте в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и прокипятите в течение 15 минут. Добавьте мелко изрубленный чеснок, прогрейте еще 30 секунд и снимите с огня. Остудите, перетрите через сито.
Протертый соус снова доведите до кипения, добавьте специи и уксус и прокипятите еще 5 минут.
Подавайте соус со стейком рибай на гриле — идеальное сочетание!