- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 157 г
- углеводы
Хотите приготовить полезный десерт с любимыми фруктами и ягодами? Тогда воспользуйтесь этим простым рецептом без сахара.
Многие помнят популярный десерт «Битое стекло» — кусочки разноцветного желе, застывшие в желированной сметане.
SHUBA предлагает натуральную и более полезную альтернативу «Битому стеклу» — десерт, рецептом которого поделилась пользовательница TikTok Тати Чуднова. Вместо желе здесь натуральные фрукты разного цвета, а вместо сметаны — йогурт. Блогер не использует сахар — вместо него добавляет натуральный подсластитель стевию.
Желатина в рецепте тоже нет, а есть агар-агар. Мы рассказывали, что такое агар-агар и как правильно с ним работать.
Советуем также приготовить детское печенье и банановую запеканку — оба десерта готовятся без сахара.
Ингредиенты 7
Основные
Хорошо промойте персики и голубику. Персики нарежьте ломтиками, банан — кружочками.
Выложите на дно и бортики формы кусочки персика.
Влейте молоко в кастрюлю с толстым дном и добавьте агар-агар. Варите, помешивая венчиком, до загустения. Добавьте подсластитель, йогурт комнатной температуры и перемешайте.
Добавьте банан, голубику и проварите еще несколько минут.
Влейте смесь в форму сначала аккуратно ложкой, чтобы не нарушить персики, а затем все сразу. Немного охладите и поставьте в холодильник на ночь.
После охлаждения десерт можно порезать и подавать. Советуем также приготовить печенье из кисломолочного сыра — вкусный и полезный десерт.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин
