Консервированные баклажаны по-татарски — настоящая находка зимой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 69 г
- углеводы
Ищете рецепт самых вкусных баклажанов на зиму? А пробовали раньше по-татарски? Если нет, то не теряйте времени и читайте рецепт!
Пани Ольга с канала «Вкусная жизнь» произвела настоящий фурор этим рецептом консервированных баклажанов. Подписчики и гости канала признались, что они готовят по нему регулярно и всегда выходит «фантастика». Что ж, после такой рекламы стоит попробовать, как думаете?
Это очень вкусная закуска с баклажанами на зиму — она остренькая, пикантная с ярким насыщенным вкусом. Зимой такой салат будет просто находкой!
пани Ольга
Раньше мы писали, как приготовить вкусные консервированные баклажаны по-грузински. Расширяем географию с новыми рецептами.
Попробуйте: Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами
Ингредиенты 9
Основные
Помидоры вымойте, порежьте на четверти и измельчите в блендере до однородного состояния.
Чеснок почистите, в остром перце удалите семена. Измельчите эти ингредиенты в чаше блендера.
В кастрюлю вылейте томатную массу, добавьте чесночную смесь, влейте растительное масло, всыпьте сахар и соль. Доведите массу до кипения.
Баклажаны помойте, нарежьте полукружками. Перец помойте, почистите от сердцевин и порежьте соломкой.
Добавьте подготовленные ингредиенты в кипящую томатную смесь, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30-40 минут.
Затем добавьте уксус, прокипятите 3-4 минуты и разложите салат в стерилизованные в микроволновке (3-4 минуты) банки. Закрутите крышками, переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного охлаждения.
Узнайте, как приготовить пикантные и острые консервированные баклажаны «Огонек».