Куриные бедра на картофеле, запеченные с вкусной подливой (видео)
- Автор
- Ирина Руденко
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Не пропусти один из наших сытных ужинов из куриных бедер. Картофель, морковь и лук обжарим, сверху выложим курицу и запечем под подливой. Для подливы нужен кетчуп, горчица, соевый соус и немного меда.
Подсказки для вкусных куриных бедер с картофелем
Куриные бедра невозможно приготовить плохо, они будут вкусными, даже если их просто отварить в специях. Это самая сочная часть птицы и популярный ингредиент. Вместо картофеля можно запечь бедра с бататом.
Предварительно можешь замариновать бедра в лимонно-майонезном маринаде или сделать их в медово-чесночном соусе.
Готовим в сковороде, в которой можно запекать. А сначала узнай важные лайфхаки для сочных куриных бедер.
Смотри, как готовят сытное блюдо авторы рецепта
Недорого и вкусно: отбивные из куриных бедер
Рецепт куриных бедер на картофеле, запеченные с вкусной подливой
Ингредиенты 17
Пошаговое приготовление
Бедра промой, просуши салфетками. Натри солью и специями со всех сторон.
На глубокой сковороде разогрей растительное и сливочное масло и обжарь бедра на среднем огне до корочки, около 3-5 минут с каждой стороны. Убери из сковороды.
Лук почисть, нарежь.
Морковь почисть, натри.
Картофель почисть и нарежь слайсами.
Чеснок почисть и нарежь, зелень измельчи.
Лук обжарь в жире, где готовились бедра, 1 минуту. Добавь к луку картофель и обжарь 3-5 минут.
Добавь морковь, перемешай и готовь 2-3 минуты. Добавьте петрушку и чеснок. Перемешай и жарь около 7 минут. Выложи на овощи курятину, готовь на медленном огне.
Тем временем смешай ингредиенты для соуса в кастрюле и провари на среднем огне 1-2 минуты.
Духовку разогрей до 180°С, режим верх-низ.
Полей курицу с овощами в сковороде соусом, доведи до кипения и переставь в духовку.
Запекай 25-40 минут до мягкости картофеля. Ориентируйся на духовку.
Быстро и вкусно запечь или отварить куриные бедра или голени можно с помощью этих рецептов: