Ленивые голубцы с куриным фаршем — простой рецепт основного блюда
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Это когда нужно быстро накормить семью и чтобы были мясо и овощи. Готовят ленивые голубцы по разным рецептам и с разными процессами. Предлагаем слепить тефтели из куриного фарша и риса, затем потушить их с обжаренными овощами. Туши ленивые голубцы с куриным фаршем в большой сковороде.
Можно ли упростить рецепт ленивых голубцов с куриным фаршем
Да. Например, готовить голубцы слоями в кастрюле. Ты можешь не делать тефтели или котлеты из фарша, а просто обжарить нарезанное куриное филе с вареным рисом.
Так же и с рисом. Готовь голубцы без риса, вместо этого возьми больше фарша. Можно сделать ленивые голубцы без мяса, тогда надо больше моркови.
Попробуй миксовать разные ингредиенты. В Карпатах вместо риса берут кукурузную крупу, а на Полтавщине голубцы готовят с гречкой и шкварками.
Быстро и сочно: ленивые голубцы в микроволновке
Как приготовить ленивые голубцы с куриным фаршем
Ингредиенты 11
Рис промой, залей водой и свари 5-7 мин. после закипания.
Лук и морковь помой, почисти. Лук подирни, морковь натри.
Капусту нарежь соломкой.
В сковороде нагрей масло и обжарь лук с морковью 3-4 мин.
Добавь капусту, посоли, поперчи и туши, помешивая, под крышкой 30 мин. Выключи огонь.
В миску с фаршем добавь яйцо, рис, овощи, посоли, поперчи и перемешай.
Из массы сформируй тефтели.
На большой сковороде разогрей растительное масло и обжарь со всех сторон по 2 мин.
Сверху тефтелей равномерно выложи капусту с овощами.
Смешай сметану с томатной пастой, добавь воды (100-150 мл) и залей тефтели.
Туши под крышкой на маленьком огне 30 мин
Подавай ленивые голубцы горячими со сметанно-томатным соусом.
Приятного обеда!
Ленивые блюда — отнюдь не означает невкусные блюда. Если мало времени, то накормить большое количество людей можно такими вкусностями:
