Традиционно вкусно: гречаники с сыром
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 46 г
- углеводы
Гречаники — традиционное украинское блюдо, которое обычно готовят из каши и фарша. А мы рекомендуем вместо мяса добавить сыр и получить дополнительное наслаждение.
Мы настолько привыкли к гречке, что забываем — она является суперфудом! Крупа содержит клетчатку и такие минералы, как железо, цинк, медь и марганец. Кроме того, у гречки содержит больше растительного белка, чем рис, пшеница, кукуруза и просо. И чтобы вы уж точно в нее влюбились — в ней много антиоксидантов и нет глютена.
Приготовьте также: Вареники с гречкой и грибами
Гречневая каша — полезный, вкусный и питательный выбор, а гречаники с сыром — еще и вкусный. Для их приготовления вам понадобится всего четыре основных ингредиента!
А тем, кто за классику, вот рецепт классических гречаников с мясом.
Ингредиенты 8
Основные
Гречневую крупу переберите, помойте, залейте 400 мл воды, посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите 15-17 минут, чтобы выкипела вся вода. Дайте каше немного остыть.
Затем положите в готовую кашу муку, яйцо, тертый сыр, перец и хорошо вымешайте. Из массы сформируйте шарики среднего размера. Выложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте при температуре 180 °C 20-25 минут до румяной корочки.