- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Свежий салат с курицей, абрикосом, стеблями сельдерея и ароматной заправкой сделает ваше лето ярче!
SHUBA знает, что вам привычнее готовить абрикосы как ингредиент в пирогах, десертах и прочей выпечке. Но как насчет того, чтобы использовать абрикосы в салате? Эти косточковые фрукты малокалорийные, сладкие и душистые, а еще они невероятно хорошо сочетаются с курицей и сельдереем. Вместо сыра с плесенью вы можете взять фету или моцареллу, а сельдерей заменить листьями салата или шпинатом.
Если же вам все же захочется чего-нибудь сладенького с любимыми абрикосами, приготовьте венские кнели, варенье, бабку или сырники.
Ингредиенты 10
Основные
Курицу приготовьте любым методом: отварите, запеките или пожарьте. Дайте ей остыть, нарежьте кусочками и смешайте с порезанным сельдереем и 1 ч. л. соли в большой миске. Дайте настояться до готовности к подаче.
Взбейте пахту, уксус, мед, 1 ч. л. перца, 1/2 ч. л. соли в маленькой миске или мерной чашке. Добавьте в смесь сельдерея и курицы. Добавьте нарезанные абрикосовые дольки, нарезанный кубиками голубой сыр, мяту и листья сельдерея и перемешайте.
Разложите салат по тарелкам и приправьте перцем при необходимости.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин
