Арахисовый суп с лапшой за 10 минут
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 54 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
«Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом супервкусного супа а-ля рамен с арахисовой пастой. Минимум активного времени на кухне и отличный результат на столе всего за 10 минут», — пишет Эдуард в своем блоге My HappyFood.
Советы от SHUBA
- В ингредиентах указан базовый набор продуктов. По желанию кроме тофу можно добавить грибы, любимые овощи, зеленый лук, кинзу и кунжутные семечки.
- Лапшу можете использовать ту, которая вам больше всего нравится: гречневую, рисовую, яичную или пшеничную.
- Кокосовое молоко можно легко приготовить дома своими силами. Простой рецепт приготовления можно найти по этой ссылке.
Если вам понравится это блюдо, советуем приготовить еще два супа по рецептам Эдуарда: холодный суп в азиатском стиле, а также старинный украинский суп таратута.
Ингредиенты 11
Основные
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
Чеснок и имбирь почистить, чили избавить от семян. Все мелко нашинковать.
В сотейнике разогреть масло и обжарить чили, чеснок и имбирь около минуты, добавить арахисовую пасту, мисо пасту и рисовое вино. Перемешать, готовить еще минуту.
Влить бульон и кокосовое молоко. Довести до кипения и готовить после этого 2 минуты.
В порционные миски выложить лапшу и нарезанный небольшими кубиками тофу. Влить суп, добавить соусы, овощи, грибы или зелень по вкусу и подавать на стол.