Гарбузовий чизкейк
Фото: Depositphotos

Сирна маса, гарбуз і печиво: як приготувати дуже ніжний гарбузовий чизкейк

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
952
ккал
26 г
білки
61 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбузовий чизкейк — чудовий десерт, який підкорює своїм ніжним, трохи пікантним смаком. Основа з печива, сирна начинка та чудовий топінг — ідеальне поєднання, щоб відсвяткувати сезон гарбуза.

Процес приготування простий і схожий на приготування класичного чизкейка «Нью-Йорк»: основа — подрібнене пісочне печиво, змішане з вершковим маслом, начинка — м’який кисломолочний сир, збитий з яйцями, цукром і гарбузовим пюре. Охолоджений після приготування в духовці чизкейк слід охолодити перед подачею, щоб він ідеально застиг. Дивіться відео з каналу FOOD VERY GOOD, як приготувати гарбузовий чизкейк.

Якщо ви хочете скористатися перевагами сезону і спробувати інші десерти з гарбузом, спробуйте також:

Інгредієнти 11

Для основи

Для сирної маси

Крок 1/5

У чаші кухонного комбайна з’єднайте печиво, вершкове масло, волоські горіхи та перебийте до однорідної маси.

Крок 2/5

Форму діаметром 21 см застеліть пергаментним папером. Викладіть у неї масу з печива і розподіліть по дну та стінкам форми. Поставте охолодитися на 20 хвилин.

Крок 3/5

Тим часом приготуйте начинку. У миску покладіть гарбузове пюре, кисломолочний сир, цукор, яйця і збийте міксером до однорідності. Додайте ванільний цукор, корицю, сухий імбир і перемішайте.

Крок 4/5

У форму з охолодженою основою вилийте сирну масу, розрівняйте й випікайте у розігрітій духовці при температурі 180°C 40-50 хвилин до золотистого кольору.

Крок 5/5

Дайте готовому чизкейку охолонути у формі кілька годин. Потім акуратно дістаньте, прикрасьте на свій смак і наріжте шматочками.

Читайте також

Вам також захочеться спекти ці дуже милі булочки гарбузики з яблучною начинкою. Вони прикрасять осінній стіл.

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно