ru
ru
додай рецепт
Сирники з грецьким йогуртом
Фото: Depositphotos

Сирники з грецьким йогуртом, цукатами з полуниці та солоною карамеллю — смачний рецепт від шеф-кухаря Олега Нікітіна

Автор
Сирники з грецьким йогуртом
Катя Гернат
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
524
ккал
35 г
білки
14 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці незвичайні сирники вразять вас поєднанням смаків. Адже самі сирники у вигляді невеликих кульок обсмажуються у фритюрі та поєднуються під час подачі з кремовим грецьким йогуртом, солодкими цукатами з полуниці і солоною карамеллю — справжній вибух смаків.

Такі сирники стануть чудовим сюрпризом для ваших рідних на сніданок або й просто як десерт протягом дня, якщо ви хочете потішити себе та близьких чимось вишуканим і незвичним.

А якщо вам подобаються солоні сирники, спробуйте приготувати незвичні зелені сирники з фетою — це дуже смачно.

Прекрасно поєднається з такими сирниками вишукана кава з кардамоном, щоб ваш сніданок став незабутнім.

Це цікаво: як чорна кава впливає на організм і чи справді допомагає схуднути.

Автор рецепта, відомий шеф-кухар Олег Нікітін, не вказує точних пропорцій йогурту, цукатів і карамелі для подачі, але ми протестували цей рецепт і вкажемо з власного досвіду.

Інгредієнти 11

Основні

Для подачі

Крок 1/5

У великій мисці з’єднайте і перетріть ложкою кисломолочний сир, цукор, дрібку солі, борошно до однорідності.

Додайте цедру одного лимона і жовток, знов перетріть до однорідної маси.

Крок 2/5

Сирну масу розділіть на невеликі рівні порції і скатайте кульки розміром трохи більші за волоський горіх.

Крок 3/5

У сотейнику, казанку чи іншому посуді розігрійте велику кількість олії, щоб сирники смажилися у фритюрі, не торкаючись дна посудини.

Крок 4/5

Обсмажте сирники у фритюрі до рівномірного золотистого кольору з усіх боків, потім викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

Крок 5/5

На тарілку для подачі викладіть грецький йогурт і розподіліть, як на відео, викладіть сирники, порізані шматочки цукатів із полуниці, злегка притрусіть цукровою пудрою і полийте солоною карамеллю до свого смаку.

Вишуканий сніданок від шефа готовий.

Більше цікавих рецептів сирників:

Сирники з какао та ягодами
Фото: Depositphotos

Шоколадні сирники без борошна — радість для ласунів

Переглянути
Сирники з гарбузом
Фото: Depositphotos

Гарбузові сирники — ідеальний сніданок від Лізи Глінської, який обожнюють діти і дорослі

Переглянути
Сирники
Фото: Depositphotos

Сирники, що тануть у роті — готуємо за перевіреним рецептом (відео)

Переглянути
Сирники з білим шоколадом
Фото: Depositphotos

Ідеальний сніданок: сирники з білим шоколадом

Переглянути
Сирники з яблуками рецепт
Фото: Depositphotos

Сирники з яблуками — легкий і вершковий сніданок

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно