Солянка з мисливськими ковбасками — простий і смачний рецепт
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 31 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Хочеться ситної та наваристої першої страви, яка підбадьорить і додасть енергії? Готуй солянку! У цьому рецепті готуємо солянку з мисливськими ковбасками та яловичиною, яку спершу обсмажимо, а вже потім додамо картоплю, болгарський перець і наприкінці — копченості.
Інгредієнти для солянки з мисливськими ковбасками
Яка страва заслуговує звання «смачна солянка»? На нашу думку, солянка збірна, тобто приготована з кількох видів м’яса. У нас буде солянка на яловичині та з мисливськими ковбасками.
Радимо нарізати м’ясо дрібно, щоб воно швидше обсмажилось і встигло потушкуватися з овочами. На початку варто додати трохи томатної пасти — вона допоможе м’ясу стати м’якшим і соковитішим.
Класична подача солянки по-домашньому — з оливками та скибкою лимона. Саме це робить смак страви довершеним!
Інгредієнти 16
Основні на 2 л води:
Швидкий рецепт: солянка з квасолею та копченостями
Готуємо солянку з мисливськими ковбасками
М’ясо помий і наріж шматочками. Розігрій сотейник з олією й обсмаж в ньому м’ясо, помішуючи, до рум’яності.
Цибулю почисть, наріж і додай до м’яса. Смаж разом 5 хвилин.
Посоли, поперчи, приправ спеціями й томатною пастою (2 ст. л.). Перемішай і готуй ще 5 хвилин.
Тим часом болгарський перець помий, наріж соломкою, часник почисть і подрібни. Відправ усе в сотейник. Тушкуй 10 хвилин.
Картоплю почисть, наріж кубиками й поклади у сотейник. Влий киплячу воду і вари 10 хвилин.
Додай нарізані ковбаски, сіль, перець горошком і лавровий лист. Вари ще 10 хвилин.
Перевір готовність яловичини. Якщо вона готова, насип солянку в порційні тарілки, додай оливки та зелень.
Ситного обіду!
Солянка — один з кращих супів на вихідні й не тільки. Дивись на ці класні рецепти:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Що таке сотейник і чому його варто мати на кухні
