Домашній люля-кебаб в духовці
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 11 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Люля-кебаб у духовці стане чудовим варіантом для поживного обіду або вечері.
SHUBA пропонує приготувати люля-кебаб в духовці зі свинячого фаршу. Та особливість цього рецепту полягає в тому, що ви можете обрати будь-яке інше м'ясо на ваш смак. Крім того, для приготування вам знадобляться довгі дерев'яні шпажки, які попередньо слід замочити у воді, та велика форма для випікання.
Не забувайте час від часу перевертати ваші шпажки, щоб фарш рівномірно пропікся. Подавати цю страву можна в лаваші або з улюбленими гарнірами, як-от картопляне пюре чи гречка.
Інгредієнти 8
Основні
Подрібніть часник, цибулю та зелень гострим ножем.
У глибокій мисці змішайте фарш з цибулею, часником, зеленню, соєвим соусом та спеціями. Перемішайте до однорідності. Щоб фарш не розвалювався, трохи відбийте його, як на котлети.
Розділіть фарш на 6 рівних частин. Візьміть шпажку, огорніть навколо неї фарш та сформуйте люля-кебаб.
У форму вилийте вино та воду, зверху покладіть шпажки з фаршем, щоб рідина не торкалася страви. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте приблизно 30 хвилин, періодично перевертаючи ваш люля-кебаб, щоб він рівномірно запікся з усіх боків.