- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Курятина з чорносливом і мигдалем — смачна і дуже проста в приготуванні страва. Її просто приготувати за пів години, приправивши для пікантності свіжим імбиром і перцем чилі.
Читайте також: Із сирною скоринкою: свинина під яблуками й чорносливом
Для приготування страви вам знадобиться кілька простих інгредієнтів: куряча грудка, мигдалеві пластівці, чорнослив, біле вино, кілька столових ложок борошна та спеції. А для цікавого акценту — трохи імбиру та перцю чилі.
До речі, радимо прочитати про користь чорносливу.
Інгредієнти 11
Основні
Курячі грудки наріжте невеликими шматочками, обваляйте в рисовому борошні і відкладіть убік. Потім наріжте чорнослив на дрібні шматочки. Підсмажте мигдальні пластівці на гарячій сковороді протягом декількох хвилин.
Налийте близько 3-4 столових ложок олії у велику каструлю з антипригарним покриттям, додайте подрібнений часник, тертий імбир і перець чилі до смаку. Коли олія нагріється, викладіть курку і обсмажте її з усіх боків приблизно 10 хвилин.
У цей момент видаліть часник і влийте вино. Як тільки алкоголь випарується, додайте склянку води, чорнослив і листя чебрецю. Готуйте ще близько 10 хвилин. Всипте половину мигдалю.
Подавайте, додавши підсмажений мигдаль, що залишився, і трохи чебрецю за смаком.
Не любите курятину? Приготуйте пряну свинину, фаршировану чорносливом.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв