Томатний суп зі свіжих помідорів — дуже смачний рецепт
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 2
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 31 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Чи є страва, яка асоціюється з домашнім затишком і теплом більше, ніж томатний суп? Кремова консистенція, насичений колір і справжній аромат літа — все в одній тарілці.
Інгредієнти для томатного супу
Ще одна приємність томатного супу в тому, що інгредієнти для нього знайдуться у будь-якому холодильнику. Тож простий обід для дітей або сімейна вечеря, томатний суп — це гарне рішення. Ідеально підходить для того, щоб нагодувати натовп голодних членів родини.
Інгредієнти 7
Основні
Радимо ще один рецепт: Томатний суп від Джеймі Олівера за 15 хвилин
Покроковий рецепт томатного супу зі свіжих помідорів
Помідори помийте, видаліть плодоніжки та розріжте навпіл. Цибулю почистьте і грубо наріжте.
Розігрійте духовку до 200°С. Покладіть помідори зрізом догори на велике деко з бортиками. Приправте 10 г солі та 3 г перцю, потім збризкайте 50 мл олії. Запікайте помідори до м’якості близько 45 хвилин. Дайте трохи охолонути.
Тим часом розігрійте 50 мл олії в середній каструлі, додайте цибулю, 5 г солі, періодично помішуючи, готуйте до м’якості та прозорості, 8-10 хвилин.
Додайте в каструлю запечені помідори разом із соком, який виділився при приготуванні, вершки і воду. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 20-25 хвилин.
Перекладіть томатну суміш у блендер та пюруйте порціями до отримання однорідної маси. Покуштуйте та приправте ще, якщо є потреба.
Розлийте томатний суп по тарілках, потім додайте трохи олії та посипте меленим перцем. Смачного!
І ще смачний рецепт: Холодний томатний суп з крутонами та сиром: освіжить у спеку
Рецепти супів з помідорами
Томатне гаспачо з пряним тартаром і смаженими устрицями Афродіта
Томатне гаспачо з устрицями Афродіта — це справжній вибух смаку та кольору, який підкорить вас з першої ложки. Цей вишуканий холодний суп поєднує в собі освіжальну легкість томатів, пікантність пряного тартару та ніжну текстуру смажених устриць.
ПереглянутиДосконалий рецепт гаспачо від Гордона Рамзі
Простота і досконалість — основне правило кулінарних витворів талановитого кухаря Гордона Рамзі. І якщо раптом ви ніколи не куштували відомого іспанського холодного супу гаспачо, SHUBA наполягає одразу почати із цього простого, але надзвичайно смачного рецепта визнаного маестро кулінарії.
ПереглянутиЗ фрикадельками: рецепт італійського мінестроне від Алекса Якутова
Мінестроне — перша страва італійської кухні. Це легкий суп зі свіжих овочів із додаванням песто, бобових, макаронних виробів або рису. Скористайтеся лайфхаками від шеф-кухаря Алекса Якутова для приготування ідеального супу з фрикадельками!
ПереглянутиТой самий американський томатний суп — як його правильно готувати
Сьогодні пропонуємо потішити себе й рідних смачним томатним супчиком. Готується він просто і швидко, з дуже простих інгредієнтів. Цю страву дуже поважають у США, він просто must have для любителів усього томатного!
ПереглянутиЛітній томатний суп, який можна приготувати за 5 хвилин
Простий рецепт холодного томатного супу від львівської шефині, рестораторки та власниці кафе «Єрусалим» Льолі Ланди.
Переглянути