- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 49 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Суп на основі картопляного пюре із додаванням ковбасок, вершків, спецій та яєць, — це щось новеньке!
Вам сподобається: Суп з яловичиною і плавленими сирками — ситно, просто, смачно
Ароматна, вершкова і дуже затишна страва готується з простих та натуральних інгредієнтів. Суп з пюре, ковбасками та яйцями є концентрацією справжніх смаків і комфортною їжею на повсякдень.
Цей суп з картоплею та ковбасками справді дуже простий у приготуванні, тому його можна включити у тижневе меню. Не забудьте останній штрих — свіжоспечений домашній хліб.
Інгредієнти 14
Основні
Для пюре
Для пюре картоплю очистьте, помийте і наріжте шматочками. Зваріть у підсоленій воді протягом 20-30 хвилин до готовності. Потім злийте з картоплі воду і пюруйте її, додайте масло, молоко і перемішайте.
Для супу наріжте ковбаски кружальцями. Часник очистьте. У каструлі з товстим дном нагрійте олію, додайте ковбаски і часник. Смажте, помішуючи, 2-3 хвилини. Часник видаліть.
Вершки розмішайте з борошном і влийте тонкою цівкою в каструлю. Долийте 1 л киплячої води, додайте сіль, перець, лавровий лист і спеції. Доведіть суп до кипіння і варіть 5 хвилин.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і розріжте навпіл.
У глибокі тарілки розкладіть пюре, додайте ковбаски і залийте бульйоном. Покладіть по дві половинки яйця, посипте зеленню і подавайте гарячим!
Також вас може зацікавити, як приготувати пряний суп з овочами і ковбасками. Виходить дуже ситно!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв