Ситна печеня з галушками на вечерю
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 28 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Печеня з галушками виходить чудовою, насиченою смаками і дуже ситною. Чи можна таке проґавити?
Рецепт дуже простий, але трохи трудомісткий. Якщо вам бракує часу на повноцінну версію страви, ви можете використовувати готові галушки, куплені в супермаркеті. А якщо їх приготувати вдома, це займе більше часу, але воно того варте!
Вам сподобається: Курятина з галушками — повноцінна страва на вечерю
Раніше ми розповідали, як приготувати ніжні манні галушки із сушеними грибами. Аромат на кухні стоїть просто неможливий!
Інгредієнти 13
Основні
Картоплю помийте і варіть у шкірці до готовності протягом 30 хвилин.
М’ясо помийте і наріжте шматками. Нагрійте сковороду з половиною олії і обсмажте м’ясо до рум’яності протягом 7-8 хвилин.
Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте шматочками. Обсмажте на решті олії до золотистого кольору.
У горщики викладіть м’ясо і овочі, залийте бульйоном з томатним соусом. Посоліть, поперчіть і запікайте 50 хвилин при температурі 180°C.
Зварену картоплю очистьте і натріть на дрібну терку. Додайте яйце, молоко, сіль, перець, сухарі і розтоплене вершкове масло. Вимішайте масу і сформуйте з неї галушки.
Закип’ятіть воду, посоліть і зваріть у ній галушки протягом 5 хвилин після закипання. Дістаньте готові галушки шумівкою і розкладіть їх у горщики до м’яса. Подавайте зі сметаною.
Для різноманіття ви можете приготувати гарбузові галушки, а не картопляні. Вийде цікаво і яскраво.