- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 16 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Ці легкі кукурудзяні оладки стануть ідеальним гарніром, закускою або легкою вечерею. Все, що вам потрібно, це кілька інгредієнтів: кукурудза, борошно, яйця, молоко та зелень. Звучить заманливо, правда ж?
Пікантні оладки з кукурудзи з зеленню — це універсальна страва для будь-якого прийому їжі. Завдяки кукурудзі вона досить поживна і калорійна, але з іншого боку — й корисна. Ця рослина багата на вітамін С, антиоксидант, який допомагає захистити клітини від пошкоджень і запобігає хворобам серця. Кукурудзяні зерна містять багато корисних речовин, таких як дієтичне волокно, вітаміни та мінерали. Це може зробити оладки з кукурудзяними зернами більш поживними.
Якщо ви любите пікантні оладки, радимо ще кілька вдалих рецептів:
- оладки з капусти для ситного сніданку
- оладки з сочевицею та кабачком
- печінкові оладки — проста закуска
Інгредієнти 10
Основні
Варіть заморожену кукурудзу у воді протягом 5-7 хвилин, відкиньте на сито, щоб стекла рідина. Охолодіть.
Борошно просійте в миску, додайте молоко, яйця, цукор, сіль, розпушувач і зерна кукурудзи. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти змішались.
Помийте петрушку і цибулю-порей, обсушіть і подрібніть. Додайте в тісто і ще раз перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією, набирайте столовою ложкою тісто і наливайте на сковороду. Обсмажте кукурудзяні оладки з двох сторін до рум’яності.
Приготуйте до цих оладок грецький соус дзадзикі, нам здається, він ідеально пасує до цієї страви.
Більше рецептів страв із кукурудзою
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
