- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Піца з
баклажанами — це низьковуглеводна альтернатива традиційній версії, в якій як основа для піци використовуються нарізані баклажани. Ви будете
насолоджуватися смаком піци, який вам подобається, і при цьому отримуватимете
додаткову користь від овочів у кожному шматочку. Крім того, тісто замішувати не потрібно!
Баклажан має м’який, відносно нейтральний смак, та вершкову текстуру, що робить його чудовою основою для піци.
Наш рецепт баклажанової піци прекрасний ще й тим, що ви можете експериментувати із начинками! Так, можна додати декілька видів сиру, бекон чи чорізо, або приготувати вегетаріанський варіант — обирайте, що вам до смаку!
Піцу з баклажанами можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 5 днів. Щоб розігріти піцу, помістіть її в розігріту духовку на 5-10 хвилин.
Інгредієнти 6
Основні
Розігрійте духовку до 200ºС і застеліть велике деко пергаментним папером. Наріжте баклажани круглими скибочками.
Розкладіть скибочки в один шар на деко, злегка змастіть верхівку оливковою олією. Посипте кожну скибочку сіллю, а потім запікайте, поки шматочки не стануть м’якими і їх буде легко проколоти виделкою, приблизно 15 хвилин.
Вийміть баклажани з духовки та додайте соус маринара та сир на кожну скибочку.
Поверніть в духовку. Запікайте, поки сир не розплавиться, ще приблизно 5-8 хвилин. Подавайте піцу одразу теплою, зі свіжим базиліком.
А якщо ви й досі сумніваєтеся, чи варто додавати баклажани до свого раціону, радимо прочитати наш матеріал про цей корисний продукт.
Більше рецептів з баклажанами
Кращі рецепти категорії
Емілія Євтушенко
30 хв
Креветки у вершково-винному соусі — швидкий рецепт на вечерю
Юлія Мясоєдова
20 хв
