Кабачкові чебуреки
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 27 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Хочете приготувати домашній стрітфуд на перекус чи в дорогу? Скористайтеся нашим рецептом кабачкових чебуреків.
SHUBA радить обрати курячий фарш для цієї страви — він швидко готується та є досить смачним. Проте ви можете обрати й інше м’ясо на ваш смак. До начинки можна додати тертий твердий сир та спеції до свого смаку. А ось іще кілька страв для любителів сезонних кабачків:
Інгредієнти 10
Основні
Цибулю та кабачки натріть на крупній тертушці, трохи відіжміть від зайвої вологи.
Додайте до суміші яйця, борошно, молоко, порубаний дрібно кріп, перець та сіль. Добре перемішайте, влийте олію та знову перемішайте.
Фарш посоліть та поперчіть. На бажання можете додати до нього дрібно нарізану та смажену на олії цибулю.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Черпаком вилийте тісто так, щоб утворився не дуже товстий коржик. На одну половину коржика викладіть начинку з фаршу та накрийте другою половиною, щоб утворився півмісяць. Коли коржик добре підрум’яниться, переверніть його та підсмажте з іншого боку до золотистої скоринки під закритою кришкою.
Такі чебуреки особливо смачно подавати з пікантним томатним або універсальним сирним соусом.