В’ялені сливи з часником на зиму
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 15
- хвилин готування
- 14
- годин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 181 г
- вуглеводи
Якщо ви хочете зберегти літній настрій на довше — приготуйте ці мариновані в олії сливи з часником та гострим перцем, що стануть ідеальним доповненням до будь-якого гарніру.
SHUBA зауважує: даної кількості інгредієнтів вистачить для приготування однієї півлітрової баночки слив. Ви можете додати інші спеції та трави за смаком, але обов’язково покладіть саме яблучний оцет — звичайний тут не підійде.
Також радимо звернути увагу на рецепт овочевого соте в банці або домашнього варення з м’ятою на зиму.
Інгредієнти 12
Основні
Розріжте сливи навпіл, видаліть кісточки. Покладіть в сушарку в один шар та сушіть близько 10-14 годин.
Часник наріжте пластинками, гострий перець — кружечками. В окремій мисці змішайте трави.
В стерилізовану банку викладіть шар сливи. Далі покладіть часник, гострий перець та присипте травами. Повторіть шари, заповнивши банку повністю. Присипте сіллю, цукром та влийте оцет. Зверху залийте гарячу олію.
Закрийте банки кришками, обережно потрусіть, щоб розчинилась сіль та цукор. Накрийте ковдрою та залиште охолонути. Потім переставте в холодильник.
Сливи можна куштувати вже за два тижні після приготування. Радимо також приготувати мариновані печериці з болгарським перцем на зиму.