Пухкі яблучні оладки на кефірі або кислому молоці — рецепт на соді
- Автор
- Ірина Руденко
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 17 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Ми впевнені, що найсмачніші оладки бувають тоді, коли тісто замішується на кефірі. Завдяки фруктам яблучні оладки на кефірі будуть соковитими й ароматними. Обов’язково доведи кефір або кисле молоко до кімнатної температури. Так сода швидше почне працювати.
За що любимо яблучні оладки
За їхню пишність, і це справді так. Не хочеш додавати соди, тоді візьми стільки ж розпушувача.
За універсальність. Це один зі способів використати кисле молоко. Оладки можна замісити на сметані або на сироватці, але тоді може знадобитися трохи більше борошна. Якщо немає часу, ти можеш не смажити, а запекти оладки в духовці.
За смак. Завдяки фруктам можна зробити яблучні оладки без цукру.
Готуємо за 4 кроки: японські пишні оладки
Дивися, як смажить яблучні оладки авторка рецепта
Рецепт яблучних оладок на кефірі
Інгредієнти 9
Перемішай яйця, цукор, ванільний цукор, сіль.
Влий кефір, додайте соду, перемішай. До маси просій борошно і вимішай однорідне тісто.
Порада: на бажання можеш додати в тісто трохи кориці.
Яблука почисть і натри. Вмішай яблука в тісто.
На сковороді добре розігрій олію. Викладай тісто ложкою і смаж на середньому вогні з обох боків до готовності (по 3-4 хвилини).
Якщо потрібен несолодкий сніданок, то знайомся із цими рецептами:
