Їсти з грінками: суп з ковбасою та картоплею
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 42 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Багатьом із нас важко встояти перед солянкою з ковбасою, але ми маємо ще один смачний рецепт, який збагатить ваш кулінарний записник. Це суп з ковбасою та картоплею, який легко приготувати на плиті або в мультиварці. Швидка щоденна страва, він виручить, коли треба пообідати або повечеряти ситно і смачно.
Зроблений на основі ароматного бульйону, суп з ковбасою та картоплею має чудове поєднання простих інгредієнтів і одну важливу рекомендацію: без часникових грінок не їсти!
Радимо: Суп з ковбасою і квасолею
Інгредієнти для супу з ковбасою та картоплею
У сезон використовуйте свіжі грунтові томати, а в холодну пору року краще взяти томати, консервовані у власному соку, уже почищені від шкірки й нарізані кубиками.
Інгредієнти 12
Основні
Смачний рецепт: Кабачковий суп з ковбасою і плавленими сирками
Як готувати суп з ковбасою
Картоплю, помідори, цибулю і моркву почистьте, помийте. Картоплю наріжте кубиками, цибулю і моркву подрібніть.
Помідори бланшуйте, почистьте від шкірки й наріжте кубиками (якщо у вас консервовані помідори, пропустіть цей крок).
Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
У каструлі з товстим дном нагрійте половину олії та підрум’яньте цибулю і моркву. Додайте картоплю, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, до золотої скоринки. Покладіть помідори і протушкуйте кілька хвилин.
Овочі залийте бульйоном, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин.
Ковбасу наріжте шматочками, додайте в суп і варіть ще 10 хвилин.
Батон наріжте кубиками, натріть зубчиком часнику і обсмажте на решті олії до золотистого кольору.
Перед подачею в суп порційно покладіть грінки й посипте зеленню.
Смачного!
А ось іще один смачний рецепт: суп із сосисками на обід. Не проґавте!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
