Печиво для дітей на день Святого Миколая — рецепт на маслі та розпушувачі
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 10 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
На день святого Миколая часто печуть пісочне печиво. Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.
Особливість цього печива для дітей
Зазвичай миколайчики замішуються з медом. У нас же буде практично класичний рецепт пісочного печива, тільки в тісто додамо трохи молока.
Після замішування тісто буде трохи рідким, але це нормально. Адже в одну частину додамо 1 ст. л. борошна, а в іншу какао.
Після випікання важливо дати печінці трохи охолонути. Вона має стабілізуватися.
Класична випічка: медові миколайчики
Подивися, як потрібно формувати печиво
Різдвяні традиції: медові пряники миколайчики
Випікаємо печиво для дітей на День святого Миколая
Інгредієнти 10
Вершкове масло розігрій у сотейнику до рідкого стану.
Борошно просій з розпушувачем.
Вбий у миску яйце, додай дрібку солі, цукор, перемішай вінчиком.
Влий молоко, рослинне і розтоплене вершкове масло, перемішай до однорідності.
Додай просіяне борошно і розпушувач, повільно вимішай лопаткою до однорідності.
Розділи тісто навпіл.
Увага: тісто буде трохи рідкуватим, після додавання борошна і какао воно буде нормальним.
В одну частину додай какао, в іншу — ложку борошна. Кожну з частин ще раз виміси.
Духовку розігрій до 160 °C.
З білої та коричневої частини борошна зроби невеликі кульки та розтягни їх у джгутики.
Переплети між собою білий і коричневий джгути, закрути і трохи приплюсни пальцями.
Виклади печиво на застелене пергаментом деко.
Випікай 20 хвилин до легкої золотистості білої частини печива.
Солодких свят!
На День святого Миколая та Різдво заведено пекти багато різних солодощів. Пропонуємо ці перевірені рецепти:
Рецепти печива та цукерок на День святого Миколая
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий