Домашня куряча шинка від Тетяни Літвінової
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 50
- хвилин готування
- 3
- години підготовки
ккал
- 599 г
- білки
- 237 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Приготувати домашню курячу шинку, що буде корисною для дітей — простіше простого! Завдяки рецепту від Тетяни Літвінової ви отримаєте смачну страву лише за 5 простих кроків.
Зверніть увагу, що для приготування вам знадобляться пакети для запікання та нитка. До того ж, варто заздалегідь підготувати бульйон з овочів та кісток. Скористайтеся порадами від SHUBA та дізнайтеся, як правильно приготувати та зберігати бульйон. А ще перегляньте цей простий рецепт домашньої курячої ковбаси — її також можна приготувати як альтернативу покупній.
Це куряча шинка, скуштувавши яку хоч одного разу, ви ніколи не будете їсти магазинну! Готується просто вдома в духовці. Нічого не потрібно, окрім пакетів для запікання! Тут головне, встояти і зупинитися за 10 чи 20 тим шматочком. Збережіть рецепт, щоб був під рукою! Впевнена, що знадобиться!
Тетяна Літвінова
Інгредієнти 11
Основні
500 грамів філе подрібніть в м’ясорубці, решту філе та м’яса порубайте ножем, як на відео. Змішайте фарш та рубане м’ясо.
Додайте охолоджений бульйон та спеції, перемішайте.
Залиште суміш в холодильнику на 2-3 години, щоб м’ясо насичилося вологою.
Розріжте плівку для запікання навпіл та розкладіть на столі. Насипте паприку вздовж плівки. Викладіть весь фарш вздовж плівки та присипте паприкою зверху. Загорніть, випускаючи повітря. Поставте на шов.
Завʼяжіть ниткою з обох боків. Зробіть поперечні завʼязки, як на відео. Запікайте про 180°C 45-50 хвилин.
Радимо також приготувати квашену капусту від Тетяни Літвінової — чудовий варіант закуски на щодень!