Гарбузовий хліб
- Складність приготування
- Середній
- 10
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 3 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Всі заготовки і припаси, зроблені ще торік, зараз як ніколи стають в пригоді. Якщо в морозильнику у вас є заморожений гарбуз — цей рецепт для вас!
Зазвичай у наших краях з гарбуза готують кашу. А ще — під Хелловін — гарбуз препарують та роблять з нього «вогняну голову». Ну, і сушать насіння. От і все. І це при тому, що з гарбуза можна зробити неймовірно смачний хліб (в Америці його готує мало не кожна господиня)! Гадаємо, що настав час змінити ситуацію!
Для готування можна використовувати як свіжий гарбуз, так і заморожений. Розпочнемо!
Інгредієнти 7
Основні
Гарбуз очистьте і наріжте.
Покладіть нарізаний гарбуз у сотейник і додайте до нього 2 столові ложки води. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте гарбуз під кришкою, поки він не пом’якшає.
Перекладіть гарбуз у блендер та подрібніть (у пюре).
Додайте до пюре 140 мл води та цукор. Перемішайте.
Додайте у пюре дріжджі.
Додайте борошно, сіль та олію. Перемішайте та замісіть гладеньке тісто.
Покладіть тісто у форму для випікання (попередньо змащену олією) й відправте у духовку, розігріту до 175 градусів (на 50-60 хвилин).
Дайте готовому гарбузовому хлібу охолонути.