При мені дві подруги обговорюють турботне життя:
— Коли мені ліньки готувати, — каже одна, — я купую свіжу пасту в магазині, смажу грибочки, заливаю все вершками і засипаю пармезаном.
Друга замислилася…
— Ну… Коли мені ліньки готувати, я не їм.
Я побувала в обох таборах і вирішила для себе, що краще все ж їсти (щоб не переїдати потім). А якщо бракує сил, часу чи бажання на приготування вечері, завжди допоможуть ліниві рецепти. Отож…
Сирний сніданок за 10 хвилин
Ранок — для того, щоб з’їсти щось мегасирне! Ви з цим згодні? Якщо ні, то це ви просто ще не куштували ліниве хачапурі за мегапростим рецептом або яєчню-бовтанку із сирним смаком. І не забудьте про сирники з полуницею! Ви приготуєте такі літні рецепти за десять хвилин!
Фото: Depositphotos
Ліниве хачапурі від Тетяни Літвінової — рецепт на 10 хвилин
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Яєчня-бовтанка з вершково-сирним смаком — рецепт смачного сніданку
Хочеш ніжну яєчню на сніданок з насиченим вершково-сирним смаком? Тоді приготуй бовтанку із сиром на сметані за три прості кроки. Це один з найпростіших і найшвидших сніданків, що подобається абсолютно всім любителям насиченого сирного смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Сирники з грецьким йогуртом, цукатами з полуниці та солоною карамеллю — смачний рецепт від шеф-кухаря Олега Нікітіна
Ці незвичайні сирники вразять вас поєднанням смаків. Адже самі сирники у вигляді невеликих кульок обсмажуються у фритюрі та поєднуються під час подачі з кремовим грецьким йогуртом, солодкими цукатами з полуниці і солоною карамеллю — справжній вибух смаків.
Переглянути рецепт
Хрумкий обід
Що приготувати до картоплі? Гм… Може, швидкі малосольні кабачки? Маринад з прованськими травами зробить свою роботу за 15 хвилин — і можна хрумтіти! А ще додаємо маринад для швидких огірків, рецепт малосольних огірків за годину та хрумкий азійський огірковий салат. З ними всі страви будуть удвічі смачніші
Рецепти огірків і кабачків
Фото: Midjourney
Азійський салат з огірків і зеленої цибулі — освіжальний рецепт
Свіжий огірковий салат з присмаком головних інгредієнтів азійської кухні — тертого імбиру, соєвого соусу і рисового оцту — це досконала літня страва та класичне доповнення до рису, риби, курки, свинини та практично будь-якого гарніру. Азійський салат з огірків і зеленої цибулі готується за лічені хвилини й завжди смакує яскраво.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Азійський огірковий салат — дуже простий рецепт за 5 хвилин
Приготуйте дуже смачний і неймовірно простий у приготуванні азійський огірковий салат від гастроентузіастки Аврори Огородник. Потрібен огірок, зелень, оцет, олія і трішки перчика чилі. Цей салат — ідеальне доповнення до риби, м’яса чи рису.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Карпачо з огірків і ківі — незвичне, але ідеальне поєднання для літа
Карпачо з огірків і ківі вигадав видатний французький шеф-кухар Ален Пассар, власник тризіркового мішленівського ресторану L’Arpège в Парижі. Страва «пішла в народ», і тепер цю літню свіжу закуску із задоволенням готують в різних країнах світу. Якщо ти любиш салати з огірками й огіркові закуски, то будеш у захваті від цього рецепта.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Маринад з кропом для огірків: будуть готові за годину
Швидкі мариновані огірки — одна з головних закусок літа. Пропонуємо швидкий маринад з кропом на 500 грамів огірків. Краще маринувати маленькі молоді овочі невеликого розміру, щоб уже за 30-60 хвилин їх можна було куштувати.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малосольні кабачки в яблучному оцті за 15 хвилин — швидкий рецепт
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Малосольні огірки за 10 хвилин від Ярославського
Вдих-видих — і на вашому столі чудові малосольні огірочки! І навіть банки не потрібні — звісно, якщо це малосольні огірки за 10 хвилин від Володимира Ярославського. Складіть огірки в зип-пакет та залийте маринадом — це все, що знадобиться для смачної та дуже простої закуски.
Переглянути рецепт
А ось ідеї, як приготувати по-новому молоду картоплю, яка складе класичну пару огіркам і кабачкам.
Рецепти молодої картоплі
Фото: Midjourney
Шашлик із молодої картопельки — зірка вашого пікніка
Плануєте пікнік? Тоді обов’язково заплануйте приготувати картопельку на шампурах у фользі! Ця страва за рецептом кулінарної експертки Тетяни Літвінової стане окрасою вашого столу просто неба.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля на сковороді «Перлинки» — новий рецепт без варіння
Молода картопля на сковороді — гарний рецепт для різноманітності (не тільки ж варену їсти!) Ідеально, якщо вдасться купити картоплю приблизно однакового, невеликого розміру, так вона швидше та рівномірніше приготується. «Перлинки» — оновлена версія вареної молодої картоплі, але все готуємо на пательні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Запіканка з молодою картоплею і сосисками — дуже смачний рецепт
На приготування ситної картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками готова!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тушкована молода картопля з м’ясом — готуємо смачну сімейну вечерю
Завжди важко вигадати ідею для вечері, особливо якщо над душею стоять голодні родичі. У SHUBA є гідна уваги пропозиція — тушкована молода картопля з м’ясом. Додайте моркву і цибулю для смаку і томатну пасту для кольору. Вийде ситно і смачно!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Молода картопля із чебрецем — готуємо, як Марко Черветті
Чудовий рецепт молодої картопельки від бренд-шефа ресторанних проєктів Fozzy Group і нашого доброго друга Марко Черветті! Готуємо молоду картоплю із чебрецем, часником, олією і сіллю. Лаконічна смакота!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тане в роті: молода картопля у соєво-медовій глазурі із часником
Курячі крильця чи свинячі реберця у медово-соєвому маринаді — це мегасмачно, та чи куштували ви молоду картоплю з таким соусом? Наша молода картопля у соєво-медовій глазурі із часником переверне ваші уявлення про найсмачніші страви літа. Знадобиться соєвий соус, мед, часник, кунжут та трохи олії.
Переглянути рецепт
Молода картопля в духовці — ви на це заслужили! Сміливо готуйте і смакуйте!
Вечеря за 5 хвилин
Погодьтеся, навіщо вмикати плиту, якщо можна зібрати ситний апетитний салат за 5 хвилин! З тунцем, нутом чи картоплею, яка залишилася з обіду, або із полуницею і сиром. Надихайтеся цими ідеями:
Фото: Midjourney
Салат зі шпинату та полуниці — рецепт зі смачною маковою заправкою
Якщо ти шукаєш легку, свіжу і по-літньому соковиту страву — салат зі шпинату та полуниці стане ідеальним вибором. Поєднання ніжного шпинату, соковитих ягід та хрумких горішків перетворює звичайну закуску на гастрономічне відкриття. Любиш експерименти? Цей рецепт салату з полуницею точно стане фаворитом твого літа.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Іспанський картопляний салат — смачний і теплим, і охолодженим
Іспанський картопляний салат — це страва, яку варто додати у літнє меню. Молода картопля, консервований тунець, варені яйця та легка заправка з олії вдало поєднуються в салатнику. Салат за рецептом шефині Льолі Ланди виходить яскравим, збалансованим і дуже середземноморським.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з креветками — як «Цезар», тільки краще
Чи є така людина, яка жодного разу не куштувала салату «Цезар»? Так, це той салат, що зі смаженою куркою, вареними яйцями, салатним листям і крутонами. Тепер пропонуємо трохи змінену версію класичної страви — салат з креветками. Таку ж прекрасну!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Літній салат з овочами, нутом та секретним інгредієнтом
Звичайні літні салати за сезон можуть і набриднути. Для урізноманітнення спробуйте додати до овочів нут.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Розкішний салат з тунцем і моцарелою — смачний подарунок на свято
Цей розкішний салат з тунцем і моцарелою простий, але дуже ефектний — без зайвих інгредієнтів, тільки те, що треба. Салати з тунцем найкраще смакують, коли поряд правильне «сусідство». У нашому випадку це моцарела, помідори чері, авокадо (або свіжий огірок) і трохи оливок без кісточок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з консервованим тунцем і кукурудзою, що готується за два кроки
Цей салат з консервованим тунцем і кукурудзою — рекордсмен зі швидкості. Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами. До слова, салати з тунцем вважають одними з найкорисніших, і не дарма — риба робить їх не тільки смачними, а й поживними.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Салат з тунцем і помідорами — повноцінний обід в одній страві
Салат з тунцем і помідорами готується дуже швидко, а за поживністю дасть фору багатьом комплексним обідам. Це один з найпопулярніших салатів з тунцем.
Переглянути рецепт
А що пити?
Авжеж, трендові напої цього літа — від матча-лате до домашнього квасу.
Фото: Depositphotos
Матча-лате без цукру — цікава альтернатива каві
Усім, хто хоче зустрічати ранок дивовижним матча-лате в себе вдома, присвячуємо цей рецепт. Напої з матча бадьорять так само як і кава, але мають терпкий чайний присмак. Поєднуємо порошок матча з молоком і створюємо дивовижне лате на власній кухні!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Матча-оранж — рецепт корисного і смачного літнього напою
Щоб освіжитися та вгамувати спрагу влітку, спробуй холодний напій з матча — яскравий та запашний матча-оранж. Щоб його приготувати, потрібні лише три інгредієнти: апельсиновий сік, матча та вода. Хочеш екстрахолодну версію? Не шкодуй льоду!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
На смак як шампанське — газований квас із квітів бузини
Бузиновим квасом уже нікого не здивуєш, але за цим рецептом у напої буде дуже багато бульбашок. Як у шампанському! Читай, як легко приготувати газований квас із квітів бузини.
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA
Абсолютно ідеальний домашній лимонад — базовий рецепт
Хто не любить домашнього лимонаду? SHUBA дуже любить і пропонує рецепт ідеального напою, який вгамує спрагу в будь-який день і стане прикрасою буденного і святкового столу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Агуапанела — рецепт смачного лимонаду з корицею
Агуапанела — це напій родом з Колумбії, де його п’ють і гарячим, і холодним, часто з лимоном або сиром. Це класика: нічого зайвого, лише вода і розтоплена панела — той самий нерафінований тростинний цукор із пряним ароматом і легким карамельним смаком.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Коктейль «Апероль шпріц» — рецепт літнього напою
Бурштиново-помаранчеве диво у склянці — ось так би ми схарактеризували коктейль «Апероль шпріц» (Aperol Spritz). Він є одним із наймодніших та найсмачніших коктейлів з вином у світі, а влітку — найпопулярнішим.
Переглянути рецепт
Смачного!
