Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Кабачкова запіканка із сиром — український рецепт (відео)

Автор
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
653
ккал
43 г
білки
42 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спочатку ми швидко запечемо кабачки із цибулею, а потім вони об’єднаються разом з бринзою, моцарелою і знову запечуться. Це легка сирна кабачкова запіканка не набридне ніколи.

Інгредієнти для запіканки з кабачками й сиром

Якщо ви встигли приготувати кабачки різними способами, то цей новий рецепт кабачкової запіканки із сиром вас приємно здивує. Нам потрібно два види сиру — бринза і моцарела. Цю кабачкову запіканку можна їсти й уранці, і ввечері.

Інгредієнти 10

Основні:

Не пропустіть новий рецепт Тетяни Літвінової — це швидкий коржик з кабачків з курячим філе.

Рецепт запіканки з кабачками й сиром

Оскільки в рецепті використовується солона бринза, додавайте мінімум солі в рецепт.

Підготовка овочів

Кабачки нарізати на кружальця і викласти у велику миску. Цибулю нарізати півкільцями і додати до кабачків.

Додати сіль, перець, олію, перемішати.

Розігріти духовку до 180°С.

Запікаємо кабачки

Кабачки викласти на деко, застелене пергаментом. Запікати 20 хвилин.

Підготовка сиру

Бринзу подрібнити, твердий сир натерти. Моцарелу нарізати тонкими слайсами, трохи залишити (50 г) для посипання.

Яєчна заливка

Яйця збити, додати твердий сир і бринзу, перемішати. Додати панірувальні сухарі й знову перемішати.

Формування запіканки

У форму для запікання, застелену пергаментом, викласти половину кабачків, потім шар нарізаної моцарели.

Зверху викласти решту кабачків, все залити яєчною сумішшю, посипати тертою моцарелою і запікати 15 хвилин за 180°С.

Це смачно: ситна запіканка з куркою, макаронами та кабачками.

Поради для смачної кабачкової запіканки

  • Якщо кабачки з насінням, то його важливо вибрати ножем або ложкою.
  • Автор рецепта не використовує свіжої зелені. SHUBA радить додати нарізаного кропу на другому етапі приготування.
  • Кількість сиру варіативна. Тобто кладіть його або більше, або менше. Замість моцарели може бути інший сир, що добре плавиться.

Якщо у вас немає світла, а родину треба годувати — пропонуємо класний салат з тунцем і квасолею. Із цим набором зробити його вигідніше:

І ще декілька нових рецептів з кабачками: це бюджетні котлетки та кабачкові оладки з грибами.  
Підпишися на нас
в Google News