- 1
- порція
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 59 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Корн-суп, або кукурудзяний суп є популярною стравою в багатьох кухнях світу. Чим він визначний? Важко пройти повз цей аромат, яскравий сонячний колір, кремову текстуру та солодкуватий смак кукурудзи. Для супу знадобиться кукурудза, солодкий перець, цибуля, вершки, бекон та трохи зелені.
Інгредієнти для корн-супу
Для цього розкішного рецепта від ресторану EscoBar вам знадобиться багатенько інгредієнтів, але кожен з них робить цей суп таким смачним. Якщо виникне спокуса від чогось відмовитись, подолайте її й не відступайте від рецепта. За годину ви отримаєте комфортний, насичений і густий корн-суп на обід.
Інгредієнти 15
Основні
Спробуйте: Що готувати з консервованою кукурудзою: смачні салати, супи, котлети, гарніри
Приготування корн-супу
Це дуже простий і дуже смачний суп із насиченим смаком. Він не такий густий і важкий, як чаудер з куркою, а це означає, що ви можете з’їсти його більше!
Корн суп — один із найкращих супів, які ви куштували у своєму житті. Є нагода спробувати!
Цибулю і часник почистьте та дрібно наріжте. Обсмажте їх в каструлі на оливковій олії та вершковому маслі.
Болгарський перець наріжте кубиками й додайте до овочів. Насипте цукор і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Додайте заморожену кукурудзу, воду, доведіть до кипіння і тушкуйте 15-20 хвилин.
1/6 приготовленої овочевої суміші пюруйте за допомогою блендера до кремової консистенції й додайте її назад до решти супу.
До супу додайте консервовану кукурудзу, сіль, молоко і вершки. Доведіть до кипіння і вимкнуть вогонь.
Бекон наріжте кубиками й обсмажте на сухій сковороді до зарум’янення.
Готовий суп насипте в тарілку, посипте шматочками бекону і подрібненою зеленню. Окремо до супу подайте тортилью.
Поради, як приготувати корн-суп
В цьому рецепті використовуються як консервована кукурудза, так і зварена. Ви можете приготувати страву лише з одного виду.
Якщо вам бракує вершковості та густоти, можете додати картоплю.
Чим можна присмачити корн-суп? Будь-чим! Сметана, крем-фреш, м’яке варене яйце, подрібнена курятина, хрусткий бекон, кінза, сік лайма — ось найпопулярніші доповнення.
Смачні рецепти супів з кукурудзою
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
1:20 год
Лагман — ідеальне поєднання локшини, овочів і м’яса
Вікторія Ваків
30 хв
