Смачно, ситно, вітамінно — рецепт крем-супу з гарбуза і батату
- Автор
- Simple Plate
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 16 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Ідеальне поєднання осінньої солодкості та морської свіжості — це все про ніжний крем-суп з гарбуза і батату. Креветки при подачі є завершальним штрихом. Їх треба обсмажити і розкласти по тарілках. Для вершковості додамо трохи сиру фети. Прекрасний рецепт отримали від читача Simple Plate.
Інгредієнти для гарбузового крем-супу з креветками
Нам потрібно 350 г м’якоті гарбуза, 200 г батату і дві морквини. Легко уявити, якого насиченого кольору буде цей суп! Це максимально осіння перша страва з неповторним присмаком.
Зверніть увагу на набір спецій. Автор рецепта наполягає: потрібно додати кожну, нічого не пропустити, щоб насолодитися всією смаковою палітрою.
При смаженні креветок в сковороду з олією можна додати декілька чищених зубків часнику, аромат буде неймовірним! Густоту супу можна регулювати вершками або овочевим бульйоном. Рецепт розраховано на 2-3 порції.
Суперситний і корисний: крем-суп з гарбуза із сочевицею
Крім зігрівальних супів, у холоди дуже важливо допомагати своєму імунітету, його прекрасно підтримують капуста, буряк і морква.
Інгредієнти 12
Основні:
Для подачі
Тетяна Літвінова рекомендує: гарбузовий суп з помідорами
Рецепт крем-супу з гарбуза і батату
Батат і моркву почистити й нарізати середніми шматками.
М’якоть гарбуза (350 г) нарізати.
Залити овочі водою, посолити та відварити до готовності, приблизно 30 хвилин.
Креветки обсмажити на олії до готовності.
Відварені овочі перекласти у блендер додати всі спеції і фету, перебити в блендері. Розлийте гарбузовий суп по тарілках, зверху покладіть кілька обсмажених креветок.
Смачного обіду або вечері!
Гарбузові супи, мабуть, найголовніша страва восени та взимку, вони незрівняні. SHUBA закликає частіше готувати з гарбузом:
Кращі рецепти категорії
Блог «Готуємо з Яною»
45 хв
Три види крашанок: робимо зелені, блискучі фіолетові та космічні (відео)
Ольга Чубукова
1:20 год
Домашня ковбаска до кошика на Великдень — сімейний рецепт
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
