Риба під овочевою шубою — корисна страва для сімейної вечері
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 19 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Соковита і ніжна біла риба під овочевою шубою — це задоволення і користь в одному флаконі. Філе запікається на подушці із картопляного пюре під шарами цибулі та помідорів. Зверху страва посипається тертим сиром. Звучить смачно, правда?
Риба під овочевою шубою задовольнить вашу тягу до ситного прийому їжі, але водночас залишить відчуття легкості. Домашнім дегустаторам точно сподобається цей рецепт.
До речі, ви можете взяти філе будь-якої білої риби, яку захочете, — тріски, тиляпії, пікші, окуня, сома тощо.
Інгредієнти 10
Основні
Картоплю почистьте, помийте, поріжте шматочками, залийте водою і варіть до готовності. Додайте масло і розімніть до утворення пюре.
Філе риби помийте, поріжте на шматочки, посоліть і поперчіть. Помідори помийте і наріжте напівкільцями. Цибулю очистьте і наріжте шматочками. Сир натріть на грубій тертці.
Форму для запікання змастіть олією, рівномірно викладіть пюре, на нього рибу. Зверху покладіть шматочки цибулі, потім напівкільця помідорів, змастіть сметаною і посипте сиром. Запікайте у розігрітій до 180 °C духовці пів години до рум’яної скоринки.