- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 12 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Окрошку можна починати готувати вже з настанням тепла і до холодів, а дехто готує її і взимку.
Таку окрошку можна готувати хоч кожен день, головне — побільше зелені та вітамінів. Окрошка на воді легка, швидко засвоюється і не викликає тяжкості. Головне — регулювати кислотність. Дехто додає лимонну кислоту, ми ж радимо — сік лимона. І природно, і корисно.
Інгредієнти 11
Основні
Відваріть картоплю у кожушках та яйця. Охолодіть та почистіть. Наріжте яйця дрібно, а картоплю — невеликими кубиками.
Зелень та кінзу помийте та дайте воді стекти. Дрібно наріжте.
Огірки та редиску промийте, обріжте «хвостики». Огірки наріжте кубиками, за необхідності почистіть, редиску — тоненькими кружальцями.
Покладіть всі нарізані продукти у каструлю, додайте сметану та перемішайте.
Залийте продукти водою, перемішайте, посоліть за смаком. Вичавіть сік одного лимона, можна менше — яку кислотність ви полюбляєте.
Поставте у холодильник на 2 години. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
