- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 12 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Таку окрошку на сметані можна готувати хоч щодня, головне — якнайбільше зелені та вітамінів. Новий рецепт окрошки на воді перетвориться на легку страву, що не викликає важкості.
Трохи про рецепт окрошки на воді
Вода має бути кип’яченою, відстояною або бутильованою, а якщо ти заздалегідь поставиш її в холодильник, то окрошку на воді можна їсти одразу ж. Посилює смак холодної першої страви та її інгредієнтів пиво. Окрошку готують на темному пиві та на світлому з вареною ковбасою.
Головне — регулювати кислотність. Дехто додає лимонну кислоту, ми ж радимо сік лимона. І природно, і корисно. Якщо захочеш рибну окрошку, то використовуй саме лимонний сік.
Прохолодна і смачна: окрошка з лососем
Готуємо окрошку на воді
Інгредієнти 10
Основні:
Картоплю помий і відвари в підсоленій воді 20 хвилин після закипання.
Паралельно відвари яйця 10 хвилин після закипання.
Охолоди та почисть.
Огірки та всю зелень помий, обсуши зелень.
Огірки наріж кубиком, зелень подрібни.
Картоплю і яйця наріж кубиком.
Поклади всі нарізані продукти в каструлю, додай сметану і перемішай.
Залий продукти водою, перемішай, посоли за смаком. Вичави сік одного лимона, можна менше.
Постав у холодильник на 2 години.
Смачного!
Окремо запропонуємо ще кілька старих і нових рецептів окрошки на будь-який смак:
