- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.52 г
- білки
- 0.15 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Який десерт без цукру приготувати, щоб отримати користь і задоволення? Нутриціологиня Ксенія Шатрова пропонує замінити зефір, пудинг і цукерки колагеновими кубиками. Вони готуються на основі желатину, ягід і зелені, підтримують здоров’я шкіри та суглобів. Желейки зручно зберігати в холодильнику та використовувати як перекуску або корисну альтернативу солодкому після основної їжі.
Інгредієнти для колагенових кубиків
Колагенові кубики містять желатин — білок, що забезпечує організм амінокислотами, потрібними для утворення власного колагену. А ще в них достатньо антиоксидантів і вітамінів, якщо додати ягоди, зелень і цитрусові.
- Можеш експериментувати зі смаками: один день готувати м’ятно-лимонні кубики, інший — з ягодами та імбиром.
Колагенові кубики замінять цукерки та інші десерти тоді, коли подолати потяг до солодкого особливо важко. Вони не містять цукру, барвників і добавок, готуються з натуральних інгредієнтів і за 20 хвилин. Правда, знадобиться пару годин, щоб десерт загуснув.
Дізнайся, яка їжа багата на колаген.
Інгредієнти 8
Основні
Рецепт колагенових кубиків
Залий желатин теплою водою (не гарячою) і залиш на 10 хвилин для набухання. Потім розчини його на водяній бані (розмісти посуд з желатином на каструлю з гарячою водою, щоб він повільно нагрівся) або в мікрохвильовці короткими імпульсами. Не доводь до кипіння.
Ретельно помий ягоди, селеру, зелень і м’яту.
Селеру поріж на шматочки. Якщо використовуєш великий шматок імбиру, теж наріж.
З’єднай у чаші блендера ягоди, зелень, лимонний сік, імбир і розчинений желатин. Збивай до однорідної, пінної маси.
Перелий суміш у силіконові формочки або контейнер. Постав у холодильник мінімум на 3 години, доки маса повністю не застигне.
Пропонуємо й інші десерти без цукру:
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Анастасія Голобородько
10 хв
Нутові оладки — простий і корисний сніданок за 15 хвилин
Майя Руселевич
50 хв
Як запекти артишоки — корисний рецепт
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер Мікрохвильова піч — як вона працює
