6 продуктів, які допомагають сконцентруватися — дослідження

Дослідження Гарвардської медичної школи показали, що найкраща їжа для мозку — це та сама, яка здатна захищати здоровʼя серця й судин. Вона допомагає краще фокусуватися, підсилити увагу і памʼять, а ще відтермінувати хвороби, повʼязані з діяльністю мозку, наприклад, хворобу Альцгеймера.

Ось продукти, що позитивно впливають на мозкову діяльність:

Зелені листові овочі

Листова зелень, така як капуста, шпинат, броколі, капуста кейл, рукола, багата на корисні та поживні речовини для мозку: вітамін К, фолієву кислоту й бета-каротин. За гарвардським дослідженням, ці продукти сповільнюють погіршення когнітивних функцій.

Читай, що відбувається з організмом, коли ти їж листову зелень.

Жирна риба

Жирна риба багата на омега-3 жирні кислоти, корисні ненасичені жири, які допомагають запобігати хворобі Альцгеймера. Рекомендують їсти рибу двічі на тиждень й обирати серед таких опцій: лосось, тріска, консервований тунець і минтай. Якщо ти не любиш рибу, можна проконсультуватися з лікарем щодо вживання омега-3 або обрати інші джерела цих кислот — насіння льону, авокадо, волоські горіхи тощо.

Розповідаємо про 6 продуктів із корисними жирами.

Ягоди

Флавоноїди, природні рослинні пігменти, які надають ягодам яскравих відтінків і містять протизапальні властивості, також допомагають поліпшити пам’ять. Дослідження, проведене вченими з Гарвардської жіночої лікарні Брігама, показало, що жінки, які споживали дві або більше порцій полуниці та чорниці щотижня, затримували погіршення пам’яті на два з половиною роки.

Чай та кава

Саме так — гарвардські дослідники також додають каву до цього переліку. Кофеїн, що міститься в ранковій чашці кави або чаю, як правило, дає короткочасне підвищення концентрації. Але, за результатами дослідження, учасники, які вживали більше кофеїну, показали кращі результати в тестуванні на розумові здібності.

Читай, скільки кофеїну можуть містити твої улюблені напої.

Кофеїн також дозволяє зафіксувати нові спогади. Дослідники з Університету Джона Гопкінса попросили учасників вивчити серію зображень, а потім прийняти або плацебо, або пігулку кофеїну. Наступного дня ті учасники, які вживали кофеїн, у більшій кількості змогли правильно ідентифікувати зображення.

Волоські горіхи

Горіхи є гарним джерелом білка та корисних жирів, а саме волоський горіх здатний покращувати пам’ять. Дослідження Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі пов’язує регулярне споживання волоських горіхів із покращенням результатів у когнітивних тестах. Волоські горіхи містять багато омега-3 жирних кислот, і харчування, збагачені цими речовинами, допомагають знижувати кров’яний тиск, що добре як для серця, так і для мозку.

Радимо приготувати теплий салат із сочевицею та волоськими горіхами.