- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 8 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Кіш на піті — це легка, але поживна страва, яку можна швидко приготувати. Основа з піти робить його менш калорійним, а начинку легко адаптувати під власні смаки. У цьому рецепті від фудблогерки Олі ми додамо до кіша броколі та курку. Розповідаємо, як готувати цей корисний перекус.
Особливості кіша на піті
Класичний кіш зазвичай готують на пісочному тісті. Воно має бути розсипчастим, але міцним, щоб тримати начинку та заливку. Основні інгредієнти для такого тіста — пшеничне борошно, холодне вершкове масло, крижана вода й дрібка солі.
Проте, щоб зробити кіш більш корисним, його також готують на:
- тісті з цільнозернового борошна
- безглютеновому тісті
- на овочевій основі, наприклад, із броколі чи кабачків
У цьому рецепті фудблогерка готує кіш на піті, що також робить страву кориснішою та менш калорійною. Замість піти можеш використати лаваш або тортилью.
Відео, як приготувати кіш на піті
Рецепт кіша на піті
Інгредієнти 13
Для кіша
Відрізаємо суцвіття броколі та заливаємо кипʼятком на 15 хвилин, щоб вони розмʼякли.
Куряче філе нарізаємо на кубики, а цибулю — пів кільцями. Обсмажуємо цибулю на сковорідці, потім додаємо курку, спеції та часник. Обсмажуємо до готовності.
Змішуємо яйця, йогурт, молоко. Додаємо сіль, перець та інші спеції до смаку. Перемішуємо все до однорідності.
На дно форми для випікання викладаємо два листи піти. На нього кладемо курку, броколі та заливаємо заливкою. Додаємо помідор, нарізаний пів кільцями. Зверху посипаємо тертим сиром.
Відправляємо кіш у мультипіч на 20 хвилин. Випікаємо при 180°C.
Після того, як кіш трохи охолоне, посипаємо його зверху пармезаном і руколою.
Смачного!
Нещодавно ми розповідали про корисну перекуску з тортильї, яку можна і дітям, і дорослим.
Інші рецепти корисних пирогів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультипіч
