- 10
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 21 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Сирний тришаровий кекс готується з простих доступних інгредієнтів, але виглядає незвично і цілим, і нарізаним. Складається з сирного, макового та какаового шарів, а зверху прикрашається вишнями або іншими улюбленими ягодами. Такий сирний кекс стане оздобою святкового столу або чудовим десертом до чаю чи кави.
Чим цікавий цей рецепт сирного тришарового кексу
Сирний тришаровий кекс — це випічка, де в одному виробі поєднані одразу кілька різних шарів: сирна основа, макова частина та шар із какао. Завдяки вишням кекс має приємну кислинку, що врівноважує солодкість.
Особливості рецепта:
- тісто ділимо на три частини: білу сирну, макову та з какао;
- використовується кисломолочний сир, який робить кекс вологим і ніжним;
- у тісто додається мак, що підкреслює текстуру;
- вишні надають фруктової кислинки;
- час випікання займає близько 45 хвилин, але тісто готується досить швидко.
Рецепт сирного тришарового кексу
Інгредієнти 9
Поклади масло та цукор у миску й збий до білої пишної маси.
Вмішай перетертий сир, продовжуючи збивати.
Додай по одному яйцю та збий усе до однорідності.
Змішай борошно з розпушувачем, просій у тісто та перемішай до однорідності.
Розділи тісто на три частини: одну залишай білою, в другу додай мак, у третю — какао (просій його). Перемішай кожну частину.
Виклади у змащену маслом форму спочатку біле тісто, потім макове, далі — з какао.
Розклади вишні зверху та злегка втисни їх у тісто.
Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 40–45 хвилин.
Дай готовому кексу охолонути, тоді акуратно вийми з форми.
Якщо тобі сподобався цей рецепт сирного тришарового кексу, радимо ще й такі рецепти:
