- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 15 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Шоколадний кекс з кокосовими кульками — це ніжна випічка з сирно-кокосовими кульками, прихованими всередині. Такий десерт два в одному виглядає ефектно і підходить для чаю чи святкового столу. Цей рецепт кексу простий, а результат нагадує випічку з дитинства.
Чим цікавий цей рецепт шоколадного кексу з кокосовими кульками
Шоколадний кекс з кокосовими кульками у розрізі виглядає незвично, а готується без складних інгредієнтів та доволі швидко. На бажання зверху його можна полити шоколадною глазур`ю та прикрасити кокосовою чи шоколадною стружкою.
- кульки варто охолодити перед випіканням, щоб вони тримали форму;
- глазур можна зробити на молоці або вершках — залежно від бажаної густини;
- це простий рецепт солодкого кексу з сирними кульками без використання дріжджів.
Рецепт шоколадного кексу з кокосовими кульками
Інгредієнти 13
Змішай сир, цукор, жовток і кокосову стружку. Скачай 9–10 кульок і постав у холодильник.
Збий яйця з цукром міксером 2–3 хв до світлої пухкої маси.
Влий молоко і розтоплене масло, перемішай вінчиком або на мінімальній швидкості міксера.
Просій борошно, какао і розпушувач. Вмішай у рідку масу до однорідного тіста (довго не збивай).
Половину тіста вилий у форму, виклади кокосові кульки, трохи вдавлюючи. Залий рештою тіста. Випікай при 180°C 35–45 хв. Якщо верх швидко рум’яниться — накрий фольгою.
Розтопи шоколад з молоком або вершками. Полий кекс і присип кокосовою стружкою.
Якщо тобі сподобався цей рецепт шоколадного кексу з кокосовими кульками, радимо ще й інші рецепти шоколадної випічки: