- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 13 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Млинці зазвичай готують із молока, яєць, борошна та солі. Їх смажать з невеликою кількістю олії або без неї й подають із різними начинками — від варення та сиру до шоколаду або горіхових паст. Сьогодні пропонуємо спробувати хелсі-версію страви — млинці з квасолі та вівсянки.
Чим цікавий цей рецепт млинців з квасолі та вівсянки без борошна
Млинці з квасолі та вівсянки без борошна готуються досить просто й не потребують особливих кулінарних навичок. Єдиний момент, який варто врахувати, — час підготовки квасолі: її потрібно попередньо замочити та відварити близько години, або ж використати консервовану для швидкості. Далі достатньо перебити всі інгредієнти в блендері та обсмажити млинці на сковороді — у результаті виходить ситний і поживний сніданок.
Особливості рецепта:
- замість борошна використовуємо квасолю та вівсяні пластівці;
- квасолю потрібно замочити заздалегідь і відварити;
- тісто збиваємо в блендері до однорідної консистенції;
- солодкість регулюємо медом або іншим підсолоджувачем, наприклад кленовим сиропом;
- млинці можна смажити з мінімальною кількістю олії або без неї.
Рецепт млинців з квасолі та вівсянки без борошна
Інгредієнти 8
Квасолю залий холодною водою та залиш на ніч. Зранку воду злий, квасолю промий, залий свіжою водою, доведи до кипіння й вари 50-60 хвилин до м’якості. Зціди.
Відварену квасолю переклади в блендер, додай 400 мл води й подрібнюй близько 2 хвилин до гладкої маси.
Додай вівсяні пластівці, мед, кокосову олію, ванільний екстракт і сіль. Збивай ще кілька хвилин, поки суміш не стане однорідною.
Сковороду добре розігрій. За потреби злегка змасти олією. Якщо покриття антипригарне, млинці можна смажити без додаткового жиру.
Виливай тісто ополоником, формуючи млинці бажаного розміру. Смаж 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
Вівсяні млинці з квасолею можна подавати з грецьким йогуртом, медом, варенням без цукру, ягодами, арахісовою пастою тощо.
Якщо сподобався рецепт млинців без борошна, спробуй також:
Інші рецепти млинців
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер