Шоколадний боул з тахіні — ідея для солодкого сніданку
- Автор
- Вікторія Ваків
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 36 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Шоколадний боул з тахіні — корисний сніданок, який можна приготувати приблизно за 5 хвилин. Основу становлять банан, авокадо, яблуко, какао та тахіні, які збивають у блендері до густої кремової консистенції, а зверху додають йогурт, мигдаль, кокосову стружку та насіння.
Чим цікавий цей рецепт шоколадного боулу з тахіні
Шоколадний боул з тахіні має щільну консистенцію завдяки пасті з меленого кунжуту, поширеній у кухнях Близького Сходу. А приготувати найсмачнішу кунжутну пасту тахіні можна самостійно. Тахіні має виразний горіховий, трохи землистий смак і пасує до солоних і солодких страв.
Не менш важливими є й інші інгредієнти. Банан і фініки роблять боул природно солодким, а какао додає насиченого шоколадного смаку. Авокадо робить основу густішою та кремовішою, і при цьому не впливає на смак страви.
Рослинне молоко можна вибрати до свого смаку: підійдуть вівсяне, мигдальне, соєве або кокосове. Кількість рідини регулюй залежно від бажаної консистенції: для боулу маса має бути густішою, ніж звичайний смузі.
Начинку легко змінювати залежно від того, що є під рукою. До тахіні та какао добре пасують банан, яблуко, горіхи, кокосова стружка, насіння конопель і какао-крупка.
- для основи краще використовувати добре стиглий банан і м’яке авокадо;
- якщо хочеш менш солодкий боул з тахіні, зменш кількість фініків або заміни частину банана кислуватим яблуком;
- боул легко зробити густішим або рідшим, змінюючи кількість рідини;
- тахіні можна замінити арахісовою пастою, але смак буде менш нейтральним;
- яблуко після нарізання краще збризнути кількома краплями лимонного соку — це допоможе йому довше залишатися світлим.
Рецепт шоколадного боулу з тахіні
Інгредієнти 13
Банан почисть і поламай на шматочки. Яблуко почисть від серцевини, половину наріж кубиками для смузі, другу половину відклади для подачі. Авокадо почисть і відміряй чверть м’якоті.
У блендер виклади банан, авокадо, яблуко, какао-порошок, тахіні, фініки, молоко та щіпку солі. Збивай 1-2 хвилини до повністю однорідної, густої маси.
Якщо смузі надто густе, додай 1-2 ст. л. молока і ще раз коротко збий.
Переклади шоколадну основу в глибоку тарілку. Розрівняй поверхню ложкою.
Виклади нарізаний банан і яблуко, додай йогурт, посип подрібненим мигдалем та кокосовою стружкою. Подавай одразу.
Найкраще подавати боул одразу після приготування, особливо якщо зверху є нарізане яблуко та інші свіжі фрукти. Якщо потрібно підготувати його заздалегідь, основу можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері до 24 годин, а свіжі фрукти, горіхи та насіння додати безпосередньо перед подачею.
Якщо тобі смакував шоколадний боул з тахіні, приготуй також:
Інші рецепти боулів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер