- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 37 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Кукурудзяна запіканка з сиром — ситна домашня страва, що подається на сніданок або вечерю як гарнір до м’яса. Ти легко можеш змінювати склад, додаючи, наприклад, кабачки, цибулю-порей або улюблений сир.
Чому варто приготувати кукурудзяну запіканку з сиром
За текстурою кукурудзяна запіканка з сиром нагадує щось середнє між пудингом і заливним пирогом. Вона готується з двох видів борошна, яєць, йогурту та кисломолочного сиру. Така запіканка може бути як солоною, так і солодкою.
Якщо шукаєш, як приготувати кукурудзяну запіканку в духовці без довгого стояння біля плити, цей рецепт підходить найкраще.
- для м’якої текстури додаємо яйця і йогурт;
- запіканка виходить щільною, але не сухою;
- можна додати овочі — кабачок і порей;
- тісто не потребує вистоювання, замішується одразу;
- випікання займає 30-40 хвилин, це варто врахувати під час планування часу.
Рецепт кукурудзяної запіканки з сиром
Інгредієнти 12
У великій мисці вінчиком злегка збий яйця, йогурт і олію до однорідності.
Всип кукурудзяне та пшеничне борошно, розпушувач і сіль. Перемішай до гладкої маси без грудочок.
Додай кисломолочний сир, молоко та, на бажання, натертий кабачок або нарізаний порей. Обережно перемішай.
Змасти форму олією та присип борошном. Перелий тісто й розрівняй поверхню. Посип тертим сиром.
Розігрій духовку до 180 °C. Запікай 30-40 хвилин, поки поверхня не стане золотистою. Дай страві постояти 5-10 хвилин перед нарізанням.
Зберігати кукурудзяну запіканку з сиром слід у холодильнику в закритому контейнері до 2-3 днів. Перед подачею її можна розігріти в духовці або мікрохвильовці.
Якщо тобі сподобалася ця запіканка, у нас є й інші варіанти:
Інші рецепти запіканок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.