- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 24 г
- жири
- 94 г
- вуглеводи
Серед усіх наших перевірених рецептів з білими грибами перші страви найпопулярніші. Готувати цей суп із білими грибами та плавленим сиром можна кількома способами — класичним або зробити грибний крем-суп. У будь-якому разі суп з білими грибами та плавленим сиром приємно здивує своєю простотою та смаком.
Про суп з білими грибами та плавленим сиром
Його приготування не займе багато часу, але заздалегідь подбай про головні інгредієнти — білі гриби. Добре промий, розріж і перевір, чи немає всередині комах.
У цьому осінньому супі акцент саме на грибах, але ти можеш додати до супу топінамбур або зробити гречаний суп з грибами. Наприкінці приготування додамо 2 стандартних бруски плавленого сиру, його можна замінити маскарпоне, вершковим або зробити грибний суп з ковбасним сиром.
Закарпатський обід: ароматна грибна юшка
Рецепт супу з білими грибами та плавленим сиром
Інгредієнти 12
Покрокове приготування
Ретельно промий гриби та наріж пластинами.
Промий і обсуши петрушку, крупно наріж.
Почисть і подрібни часник і цибулю.
У каструлі для супу розігрій оливкову олію. Додай гриби, часник і цибулю.
Добре обсмаж, а потім зменши вогонь, накрий кришкою і тушкуй до розм’якшення інгредієнтів 10 хвилин.
У каструлю з овочами влий бульйон або воду, добре перемішай і доведи до кипіння. Варіть суп на невеликому вогні 15-20 хвилин.
Потім додай сіль, перець, зніми з вогню і збий ручним міксером, блендером або залиш його в такому вигляді.
Додай плавлений сир і петрушку, знову постав на вогонь, закип’ятити і зніми з плити, доведи до смаку сіллю і перцем. Дай настоятися 10-15 хвилин.
Порадимо подавати суп із часниковими грінками, це хороший союз.
З білими грибами, свіжими та сушеними, можна готувати таке:
Рецепти ситних солянок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер
