Салат зі шпинатом, яйцем і беконом — корисна смакота
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 71 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Суперпоживний салат для справжніх чемпіонів і чемпіонок! Якщо ви багато працюєте або займаєтесь спортом і вам потрібно відновити заряд енергії — салат зі шпинатом спрацює ідеально.
Яйця, бекон, квасоля, багет — цей салат містить велику кількість складових, що ідеально збалансують ваш раціон, наситять організм користю і підживлять «батарейку».
Ви можете приготувати салат на обід, додавши до нього картоплю по-французьки, або зʼісти салат на перекус. Пікантна заправка робить салат ще довершенішим, а блакитний сир у складі додає гостроти й насиченості смаку.
Інгредієнти 16
Основні
Для заправки
Для заправки збийте гірчицю і оцет разом з невеликою кількістю солі, перцю і 1 столової ложки води. Додайте оливкову олію першого віджиму, перемішайте і відкладіть.
Багет наріжте кубиками, бекон наріжте шматочками. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на повільному вогні і додайте цілий часник і бекон.
Готуйте бекон повільно, поки не почне шипіти, а потім додайте хліб у сковороду і перемішайте в жирі з бекону. Обсмажте все разом повільно (це може зайняти 15 хвилин), поки бекон і сухарики не стануть хрусткими, збризкуючи сковороду олією, якщо вона стане сухою. Після готовності вийміть зубчик часнику і відставте сковороду.
Поки готується бекон, опустіть яйця в каструлю з киплячою водою і варіть рівно 8 хвилин. Остудіть в холодній воді, потім почистьте і відкладіть.
Відваріть квасолю в каструлі з сильно підсоленою киплячою водою протягом 5 хвилин або до злегка хрусткого стану. Зцідіть, перекиньте в каструлю з крижаною водою, потім знову процідіть і відставте.
Для подачі покладіть все, крім яєць і заправки, у велику миску. Полийте заправкою й обережно перемішайте. Викладіть салат на блюдо, розріжте навпіл яйця і покладіть на салат, приправивши жовтки пластівцями морської солі й меленим чорним перцем.
Смачного!
Ще більше смачних страв зі шпинатом
Як приготувати зелені вареники — хитрощі на кухні
Кольорові вареники — не новизна на столах українців. Червоні, жовті, навіть чорні — їх легко й швидко приготувати, і для цього зовсім не потрібно використовувати штучних барвників. SHUBA пропонує випробувати сили у приготуванні зелених вареників зі шпинатом і бринзою.
ПереглянутиСмузі зі шпинатом — правильний початок дня
Смузі зі шпинатом просто обожнюють модель Алесандра Амбросіо та акторка Різ Візерспун. І у цьому немає нічого дивного — вони слідкують за своїми здоров’ям та фізичною формою. Ми вам також радимо звернути увагу на цей суперкорисний напій.
ПереглянутиСолоні сирники із зеленню
Сирники будуть надзвичайно соковиті, із хрумкою скоринкою. Дуже смачні, якщо подавати із солоною рибою та сметаною.
ПереглянутиГотуємо фритині: оладки зі шпинату
Фритині — це чисто вегетаріанська страва без жодного м’яса! Готують її із літньої зелені: кропиви, щавлю, руколи. Ми обрали шпинатний варіант.
ПереглянутиСмачний перекус: шпинатна паста для бутербродів
Шпинатна паста — це дуже смачна суміш шпинату, сиру фета та спецій. Паста допоможе організувати швидкий перекус, з нею можна приготувати бутерброди, зробити начинку для ролів із лаваша або з’їсти з крекерами, багетом чи грінками.
Переглянути