Сніданок королів: панкейки з шоколадними дропсами
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 23 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Панкейки з шоколадними дропсами — пишні, ніжні та ідеально підходять для повсякденного сніданку і навіть полуденку. Надійний спосіб потішити свою родину!
Як отримати досконалі панкейки з шоколадними дропсами? Перший секрет полягає у використанні розпушувача та харчової соди, які створюють повітря всередині тіста при змішуванні. По-друге, це використання пахти, хоча звичайне молоко теж підійде. Ви також можете збити яйця, щоб оладки вийшли схожими на бісквітні коржі з гарним підйомом. Але у цьому рецепті ми пропустили цей крок, щоб заощадити час.
З чим найкраще поєднуються панкейки с шоколадними дропсами, так це зі збитими вершками, ягідним соусом, улюбленим варенням або медом. Ви можете спробувати більш екзотичні варіанти, наприклад, кленовий сироп чи арахісову пасту.
Інгредієнти 12
Основні
У великій мисці змішайте борошно, сіль, цукор, харчову соду, розпушувач і корицю, збийте, щоб інгредієнти змішалися.
В іншій мисці з’єднайте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ваніль. Ретельно перемішайте.
Влийте яєчну суміш у борошняну і перемішайте до однорідності. У вас має вийти густе тісто. Додайте шоколадні дропси і мішайте, поки вони не розчиняться.
Нагрійте змащену маслом сковороду на середньому вогні. Наберіть столову ложку тіста і налийте у сковороду. Акуратно розрівняйте тильною стороною ложки. Смажте, поки на поверхні не почнуть з’являтися бульбашки, а краї млинця не підрум’яняться, близько 2-3 хвилин.
Переверніть та готуйте з іншого боку ще хвилину чи дві до золотистого кольору. Повторюйте, поки тісто для панкейків не закінчиться.
Ви можете також самостійно приготувати соус до панкейків - смачну збиту карамель.