- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.42 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Ця закуска з консервованих огірків з помідорами не тільки добре смакує, а й має гарний вигляд — овочі викладаються шарами у пікантному маринаді. Краса, чи не так?
Заготовка з консервованих огірків з помідорами настільки проста, але така смачна і різнобарвна! Смак не надто «маринований» або «оцтовий». Насправді оцту настільки мало, що у готовому продукті його взагалі не відчуваєш. Тому виходить ідеальний баланс солодкого та солоного.
Крім того, оскільки помідори та огірки консервуються разом, вони обмінюються ароматами і консерви отримують унікальний, ні на що не схожий смак.
Консервовані огірки з помідорами — це ідеальний швидкий гарнір до будь-якої страви — від пюре до запіканки з макаронами. Відкрийте банку і все готово!
Інгредієнти 9
Основні
Овочі і зелень помийте та обсушіть. На дно стерилізованих банок покладіть пряності, потім укладіть до половини огірки, а зверху — помідори. Залийте овочі кип’ятком, прикрийте кришками і залиште на 10 хвилин.
Потім злийте воду з овочів у каструлю, додайте сіль і цукор та закип’ятіть. Знову залийте овочі і залиште на 5 хвилин. Злийте маринад у каструлю, доведіть до кипіння, долийте 60 мл води і заправте оцтом.
Залийте киплячим маринадом овочі у банці і герметично закрийте кришками. Зберігайте у темному прохолодному місці.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
2 год
